on a insister.... c'est comme si tu étais instit en même temps....

mais ou sont elles les bonnes recettes ?????

En voilà une pour ce WE :




Gâteau à la citrouille


Ingrédients :


800 g de potiron
100 g de farine de maïs
50 g de farine
4 oeufs
15 cl de crème liquide
120 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
2 cuil. à soupe de rhum
50 g de beurre
1 pincée de sel

Préparation :



Epluchez le potiron pour éliminer l’écorce, les filaments et les pépins et coupez-le en dés.

Mettre dans une casserole avec 50 g de beurre et cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau.

Dans un saladier écrasez le potiron égouté avec une fourchette. Ajoutez les oeufs, le sucre, le rhum et le sel.

Mélangez en incorporant les farines tamisées avec la levure puis ajoutez la crème.

Laissez reposer 1h à température ambiante.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire à four chaud (210 °C) pendant 40 minutes.

Laissez tiedir avant de démouler et laissez refroidir avant de servir accompagné d’une crème anglaise ou d’un coulis de fruits rouges

et bien voilà je vais pouvoir me faire un livre de cuisine de volley

Merci

Oui c est domage ça a l air très bon mais je n'aime pas le potiron

Une autre aussi pour ce WE :

Ingrédients pour un cake :


125 g de beurre
120 g de sucre glace
2 gros oeufs (soit 120 g sans leur coquille)
1 cuil. à café de vanille liquide
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de poudre d’amande
300 g de chair de potiron coupée en dés
100 g de sucre en poudre
100 g d’amandes effilées grillées

Préparation :



Faîtes un sirop en faisant chauffer 10 cl d’eau et le sucre en poudre et y cuire les dés de potiron pendant 10 min

Egouttez et épongez le potiron dès la fin de la cuisson

Battez le beurre et le sucre glace en mousse

Ajoutez les oeufs un par un, en attendant que la pâte soit homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant, puis la vanille, la poudre d’amande et 50 g d’amandes effilées tout en continuant de mélanger la pâte

Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble

Enrobez les cubes de potiron de farine et ajoutez- les à la pâte

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, et parsemez le dessus de 50 g d’amandes effilées

Enfournez le cake au potiron et aux amandes à 210° C et laissez cuire 5 min, puis baissez a température à 180° C et laissez cuire encore 45 min

Démoulez le cake au potiron sur grille et laissez refoidir

Celle la aussi doit être très bonne mais il y a toujours du potiron

Tu me diras c'est d'époque avec Tousaint (ou halloween) qui arrive a grand pas

ben ouui il ne faut pas gacher la nourriture mais aussi faire plaisir a ses petits enfants...

je n'ai pas de petits enfants mais mamievolley oui

donc tu as deja un avant gout pour la prochaine réunion ....

Pour répondre à Toto, je ne vais pas prétexter la faute de frappe ce qui serait malhonnête mais plutôt le lachâge neurone des vacances.... Attention, piquée au vif, je risque de veiller à l'orthographe de certains...

on va devoir faire une rubrique "Ortographe"...

ortographe... tu sors !!!!!!

mais pkoi ???

Ben en vrai, on écrit ça comme ça : ORTHOGRAPHE !!!
Voilà pourquoi !